“一白遮百丑，一胖毁所有。”可真不只是爱美人士的一句口头禅。特别是这个“肥胖”，从健康的角度来说，确实“毁”的不仅仅是外表，还会对身体造成很多严重的危害。据《柳叶刀》调查报告，全球肥胖人数已经超过瘦子，中国赶超美国，肥胖人群数量位于全球第一。

　　在我国，北方人群容易肥胖

　　早前，关于“为什么广东人普通都很瘦”这个话题登上热搜榜之后，就迅速引起大家的注意：广东是美食天地，为啥这里人都不容易发胖呢？

　　实际上，我国人群分布一直以来就有“北肥南瘦”的特点，北方人肥胖率比南方人要更加高。为什么会这样？事出必有因，当中离不开三个因素：饮食结构、气候不同以及进食习惯。饮食结构从饮食结构看，南方人吃得清淡，而北方人更加偏向于重口味。根据2012年中国居民营养与健康状况结果显示，广东人平均每天烹调油摄入量仅为30克左右，基本达到居民膳食指南的推荐量。

　　同时，南方人喜好吃蔬菜，餐桌上必须有青菜，否则会觉得这顿饭缺了点什么。北方人有重油重盐的习惯，牛羊肉比较常见，新鲜蔬菜吃得少，这样一来，摄入的能量就会偏多，人就容易发胖。

　　一、气候不同

　　气候也是影响肥胖的一个因素。天气寒冷的北方，人们很少外出运动，长时间待在室内，再加上北方有暖气，还可以吃吃冰棍喝喝冷饮，这就导致身体发胖。

　　二、进食习惯

　　南方人吃饭前会先喝碗汤，有利于增加饱腹感，避免过量进食，而北方人吃嘛嘛香，喜欢大口吃饭，所以体重也跟了上来。

　　三、在我国，中年人群容易肥胖

　　我国中年人的超重率达到36.9%，肥胖率为6.9%，是年轻人的3倍之多。研究人员认为，中年发福的一个主要因素是新陈代谢基础率降低。随着年龄增长，身体消耗能量比摄入能量减少，体内脂肪越堆越多，尤其腹部脂肪更为明显。

　　四、肥胖会带来9个危害

　　　1、对寿命的影响

　　肥胖程度跟病死率密切相关，就是随着肥胖程度的上升，死亡率也大幅度上升。当体重指数［BMI=体重(千克) /身高2(米)］超过35的时候，病死率就比平常的人增加了30%-40%。根据科研数据显示，肥胖症会使预期寿命减少6-7岁。更可怕的是，如果严重肥胖，BMI大于40的时候，男性的寿命会减少20年。

　　2、对血压的影响

　　在成年以后，尤其40-50岁的时候，肥胖人群发生高血压的机会比平常人多50%。

　　3、对心脏的影响

　　并不是说高血压继发或者冠心病继发，而是它对心功能的直接影响。由于肥胖，脂肪会附着在心脏表面，使心脏的收缩功能降低，导致心衰的比例大大增加。4、脑血管病在中国，脑血管发病率是非常高的，由于动脉硬化和血栓的形成及肥胖、血脂异常等，缺血性脑梗死非常高发。

　　5、糖尿病

　　肥胖就像影子一样伴随着糖尿病，肥胖人群糖尿病发病率比平常人要高4倍。新诊断的糖尿病病人里90%都胖，很少有不胖的。根据研究显示，体重指数为22-23时，糖尿病的发病风险其实是很低的；而23-31的时候发病风险就变成40%，增加了10倍；体重指数是35的时候，女性发生糖尿病的风险是93.2%！

　　6、脂肪肝和血脂异常

　　脂肪肝和血脂异常在中国发病率非常高，而大家往往不太知道，其实大概有10%的脂肪肝病人会进展为脂肪性肝炎，导致肝硬化或肝癌的发生。

　　7、打呼噜

　　我们称之为阻塞性睡眠呼吸暂停综合征。别小瞧打呼噜，这个病在肥胖人群中很常见，危害性也很大。肥胖人群中这个病的发生率高达50%-70%，而普通人群才2%-4%。一些肥胖人士白天打瞌睡或晚上睡觉的时候会有呼吸暂停的情况，有明显的缺氧和一定的脑损伤，这部分病人出现心源性猝死的情况很多见。

　　8、肿瘤

　　肥胖跟一些肿瘤密切相关，在女性中是卵巢癌、子宫内膜癌、膀胱癌和乳腺癌；在男性中则是前列腺癌。肥胖会导致这些疾病的发病率明显上升，而且无论男女，肥胖以后直肠癌的发病率都会大幅上升。骨关节病的发病率大幅上升随着年龄增长，我们的关节逐渐老化了，重压无疑会促进关节发生疾病，再加上糖代谢和嘌呤代谢的障碍，使这些疾病发病率大幅度上升。

　　五、最“燃脂”的8大食物

　　　1、全麦

　　全麦食品属于粗纤维的食物，脂肪含量很低，它相比普通面粉制成的食物中多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体想比消化精制面粉等二次加工的食物，需要消耗更多的热量来吸收这种纯天然食品。这类食物有纯天然燕麦，糙米，全麦面包等。

　　　2、鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。并且鸡蛋相对于其它的蛋白质来源如牛肉虾蛋白粉之类的性价比更高。还可以帮助修复肌肉，增加瘦体重，以提高代谢，更好的燃烧脂肪。并且吃富含蛋白质的食物，大脑和胃肠道会产生饱腹信号，避免过多饮食。

　　　3、瘦肉

　　瘦肉中蛋白质含量很高，脂肪较少，与大多数鱼类相当，减肥期间可适量食用。它也是优质的蛋白质来源之一。

　　有些减肥期间的人选择不吃肉也是不对的，因为蛋白质的热效应要远远高于碳水化合物，在减肥期间食用低脂肪的瘦肉是非常不错的选择。

　　　4、黑巧克力

　　有些人看到这个标题就开始疑惑了，巧克力一听就像是高热量的食品。但是在减肥期间，适当的巧克力，可以使食欲降低，精神集中，减少压力，并具有提高新陈代谢的作用。

　　　5、肉桂

　　这种香料的功效在于加速葡萄糖进入细胞的速度，这样一来胰岛素的积攒就会变慢。为了能够量大化这种效果，你需要摄入至少四分之一勺肉桂粉。并且肉桂具有可以扩张血管、促进血液循环的作用，可以加速新陈代谢来达到燃脂的效果。

　　　6、辣椒

　　辣椒内含的“辣椒素”进入人体后，会刺激交感神经系统，促进副肾皮质腺分泌肾上腺素之类的荷尔蒙，造成能量代谢加速，促进体内脂肪的消耗。

　　　7、豆芽

　　豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已，是非常适合减肥期间食用的蔬菜。

　　　8、绿茶

　　绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

　　绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　六、老中青锻炼各有注意事项

　　　1、儿童、青少年避免突击训练

　　这个年龄段是成长发育的重要阶段，人的骨骼尚未成型，肌肉力量较弱。有些学生平时课业繁重，缺少锻炼，在体育升学考试前才突击训练，以期待在短期内达到运动效果，这样反而容易出问题。比如，跑步过度易导致小腿内侧骨膜炎，还有一些孩子会感觉前脚掌或后脚跟痛，以为是“生长痛”，其实是过度运动导致的炎症。

　　2、中青年人切忌太猛烈

　　中青年人骨骼健壮，肌肉力量强，但也是易受伤人群。他们通常喜欢一些对抗性强的运动，比如篮球、足球等，常发生身体冲撞，很多人也爱打网球等需大力挥拍的运动。中青年人容易在跳跃、跑动时用力过猛，或在扣球、挥拍时由于动作不协调而导致扭伤、骨折等意外伤害。

　　3、老年人要量力而行

　　老年人多有骨质疏松、肌肉力量变弱的问题，还常伴随心血管疾病，所以适宜进行幅度小、强度低的运动。不过，即使进行这样的运动，也得量力而行。有些奶奶喜欢跳广场舞，有时需做单腿发力的“垫脚尖”，一旦腿部肌肉发力不足，容易造成跟腱扭伤和跌倒。还有不少老人是瑜伽爱好者，该运动虽比较柔缓，但也有不少姿势并不适合老年人。因此，老人锻炼最重要的是根据自己的身体情况，做出正确选择，以“做得到”为原则。

　　  来源：央广网健康